台湾の包種清茶とは？
とあるルートから台湾で大人気と言われている、包種清茶と言うものを手に入れました。
初めて飲むお茶なので、日本茶とは淹れ方も違うだろうなぁと思い調べてみると
なのだそうだ。
淹れ方も熱々のお湯を注いでもOKだし、熱々ほどでないお湯でもOK！
熱々だと香りがたち、ちょっと熱いくらいだと甘みが出るそうです。
まぁ、一般的に日本人が飲む緑茶と対して変わりはなさそうですね。
本来なら、写真のような茶器セットを使って飲みたいものですが、残念ながら我が家にはございません。
普通に急須と湯飲みでいただきます。
で、蘭の花ってどんな香りだったっけ？
いただいた包種清茶はこれだ！
これが、いただいた包種清茶だ！
どうですか〜どうですか〜？
赤いですね！袋の中を見てみましょう。
赤い！！！
てん・・にん・・・わか・・ちゃ？
なんでしょう？会社名ですかね？調べてみると
台湾茶業界で唯一の上場企業だそうですが、ホームページを見ると、トップバナーにドーン！っと
日本で飲める最高級の中国茶！
と出てきます・・ええ💧・・いいんですかね・・・中国茶って言っちゃって・・・。
2020東京オリンピックでも、「チ」じゃなくて「タ」のところで入場するようにしてたのに・・・。
台湾人自ら「これは中国茶です」って言っちゃっていいのかな・・。
もしかして、社長さんが台湾に渡った華僑の人なのかな・・・。
まぁ、そんな政治的な心配は置いときましょう。
綺麗に包装された包を破ると、中からは
黄色い！！
で、書かれている漢字は・・・
こう・・・み・・・ばいせん・・？
いや、これは普通に日本でも使われる漢字だった。
”こうみせん”な！
多分、味も香りも選抜された的な意味なんでしょう！知らんけど。
とにかく高級そうです。
箱を開けると・・か・・かわいい！！
で箱を開けると、あらま！かわいい❤️！
お茶を飲み終わっても、置いておきたいくらい、かわいい茶筒です。
ね？かわいいでしょ？
缶の底には
軽発酵茶と書かれているので、緑茶と烏龍茶の中間的な味わいなのかな？
と想像ができます。
他に説明とか無いかな？と箱も見ていると、驚愕の事実が書かれていました。
ドコだ！！ソコか？！ソコなのか！！！
※ソコはダンボールです
ソコはダンボールなのか！
ソコはダンボールなんだな！！
で、ソコはドコだ！
てか、ソコは漢字で底じゃ無いんだね・・・。
まぁ、なんかソコんところ嫌いじゃ無いぜ・・。
包種清茶実飲！
ってことで、包種清茶を飲んでみましょう。
いただきます🙏
まず香りを嗜みましょう。
クンカクンカ・・・。
ん？ンンン？？
なんか、神戸の中華街の雑貨屋に入った時みたいな匂いがしますね。
緑茶とは香りが全く違います。
確かに中華っぽい香りだ！
味は日本茶に近いとか書いていたが、香りから推測すると、日本茶っぽい味になるとは、想像できません。
ゴクリ・・・ごくごく。
ん！！本当だ！全然日本茶（緑茶）っぽく無い！
どちらかと言うと、薄めのアールグレイみたいな感じです。
とは言え、不味いわけではありません。
軽発酵させているからでしょうか、緑茶のような味の角を感じさせず、舌触りがすごく丸いです。
むしろ、美味しいです。
ただ、食後にどうか？と言われれば、やはり緑茶や焙じ茶がいいかなぁ〜とは思います。
飲むなら、午後のゆったりした時間に、茶器を使って優雅に嗜む感じで飲みたいお茶です。
そう言えば、以前に台湾カステラと言うものを、食べた事があるのですが
台湾茶である包種清茶に合うかもです！
台湾の方々がどのタイミングで飲まれているお茶なのかは、存じませんので一度、本場に行って飲んでみたいですね！
いや〜美味しいお茶でした。
ごちそうさまです🙏
包種清茶まとめとか
天仁茗茶公式サイト
天仁茗茶の住所など
| 店名 | 天仁茗茶 |
|---|---|
| 所在地 | 〒650-0022 兵庫県神戸市中央区元町通1-3-3 |
| 電話番号 | 078-331-6796 |
| FAX番号 | 078-391-1734 |
| メールアドレス | info@tenren.co.jp |
| 営業時間 | 10:00～19:00 |
天仁茗茶地図
台湾まで行かなくても、神戸の中華街にお店があるんですねw
てか、多分、この店行ったことあるわww
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