麺男 塚口店で焦がし香る塩ラーメンをいただく
呑んだ帰って、ラーメンが食べたくなっちゃうんですよねぇ〜！
って事で久々に行ってきました。
麺男 塚口店
前回は
7月の終わり頃に行ってるので、３ヶ月ぶりくらいの再訪です。
前は、とこんこつをいただいたので、今回はあっさりと、塩ラーメンをいただきましょう。
と、いう事で注文したのは
焦がし香る塩ラーメン
です。
美味しいのでしょうか？では、レビューをば。
これが焦がし香る塩ラーメンだ！
これが、焦がし香る塩ラーメンです。
どうですか〜？どうですか〜？
美味しそうでしょ？ちなみに値段は、一緒に行った人が奢ってくれたので、覚えてません！
てか、気にもしてませんでした。
タダだからな！！！！
では、いただきましょう！
いただきます🙏！
焦がし香る塩ラーメンのスープは？
さて、初めに焦がし香る塩ラーメンのスープをいただいてみましょう。
少し白く濁った汁がいい感じです。
ジュジュジュ〜・・・ジュルジュル〜・・・・
お・・おお・・・魚介系の風味がありますね！
特に貝っぽい風味を感じで結構好きな味わいです。
しかも、非常にさっぱりした味わいのスープですね。
前回のとんこつスープはかなり塩っぱかった印象があるので、どちらかといえば、今回の塩ラーメンの方が、私的には好印象なのですが、塩ラーメンって結構、さっぱりしてるのに、高塩分なんですよね。
この焦がし香る塩ラーメンの塩分量はどうなんでしょうね？
でも、美味しい！
ジュジュジュ〜！
焦がし香る塩ラーメンの麺は？
では、次に麺いってみましょう！麺！
ジュルジュル〜！
ん？んん・・？？
弱い・・・・
スープと麺の相性が悪い気がします。
スープが弱く感じてしまいました。
もっと、スープが乗る麺にした方が、スープを活かせるような気がします。（個人的感想）
焦がし香る塩ラーメンのチャーシュー
チャーシューは薄手の切り方ですね。
私はこれくらいの薄さのチャーシューが好きです。
なぜかと言いますと、麺を海苔のように巻いて食べる事ができるからなんですけどね。
お味は、普通にいい感じで、スープの邪魔をするような味付けでもなく、かといって、チャーシュー自体も、あっさりといいお味がついています。
麺に巻いて食べましたが、スープ・麺の味をちゃんと感じれるチャーシューの味付けでした。
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